绞股蓝总皂苷的测定方法(分光光度法)
来源:-    浏览:377   更新时间:2011年12月02日
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本方法适用保健食品中绞股蓝总皂苷的测定。
本方法绞股蓝总皂苷的最低检出量为8μg。
1. 方法提要
样品中的绞股蓝皂苷,经甲醇提取,大孔树脂及氧化铝柱分离净化后,在酸性条件下,与香草醛反应呈现紫红色化合物,与标准比较定量。
2. 仪器
(1)21型分光光度计。
(2)恒温水浴。
(3)微量注射器。
(4)层析柱:10mL注射器,带活塞的层析柱(1.5mm×15cm)。
3. 试剂
(1)甲醇(分析纯)。
(2)乙醚(分析纯)。
(3)乙醇(分析纯)。
(4)5%香草醛-冰醋酸溶液(冷藏)。
(5)高氯酸(分析纯)。
(6)5%香草醛冰醛酸溶液+高氯酸(2+8)混合液(临用前配制)。
(7)绞股蓝皂苷对照品(含量98%)。
(8)101大孔吸附树脂。
(9)中性氧化铝(柱层析用100~200目)。
(10)绞股蓝皂苷对照品溶液,准确称取绞股蓝皂苷对照品100mg,用甲醇溶解并定容至50mL,即每1mL含绞股蓝皂苷2.0mg。
4. 测定步骤
(1)样品处理:
a. 绞股蓝皂苷提取原粉:准确称取0.02g样品,加甲醇溶解定容至10mL供检。
b. 绞股蓝提取浓汁:准确取样0.5g于水浴上蒸干,甲醇溶解定容至10mL供检。
c. 绞股蓝饮料:准确吸取样液20mL于小烧杯中,放置水浴上低温加热15min,赶去CO2后,倾入101大孔吸附树脂柱中(带活塞的0.5mm×15cm柱内装101大孔吸附树脂约5g),加热水40~50mL以1mL/min的流速过柱,用70%乙醇60mL以0.5mL/min流速淋洗色层柱,弃去开头2mL流出液,然后收集洗脱液,置60℃水浴上蒸干,用甲醇溶解残渣定容至2mL供检。
d. 绞股蓝速溶茶:准确称取样品1.00g加10mL水溶解后,按照4.(1)c. 项绞股蓝饮料处理方法倾入101大孔吸附树脂柱中进行操作即得。
e. 绞股蓝胶丸、软胶囊:准确称取胶丸内容物1.00g于50mL三角瓶中,加海砂0.5~1g,加甲醇10mL提取3~4次至溶剂无色为止,合并甲醇提取液置60℃水浴中挥干溶剂加水溶解残渣,转入分液漏斗中,加乙醚10mL提取3次,弃乙醚,分取水溶液过101大孔吸附树脂柱(装大孔吸附树脂于10mL注射器中约4cm高,上加1cm中性氧化铝),用水30mL洗柱,弃水液,用50%甲醇洗脱,收集洗脱液60mL。置60℃水浴上挥干,加甲醇溶解残渣并定溶至2mL供检。
f. 保健食品脱囊内容物或茶叶:准确称取研细的样品0.50g于三角瓶中,加甲醇30mL置60℃水浴中回流4h,过滤。残渣用少量甲醇洗2~3次,提取液回收甲醇,残渣加水20mL溶解,转入分液漏斗中,加乙醚20mL萃取2次合并醚液,加少量水提取一次,弃醚液。水液并入原样液中,水液定容至25mL。吸取2.5mL样品处理液过101大孔吸附树脂柱,按4.(1) e. 项操作方法进行,收集50%甲醇洗脱液约60~80mL于60℃水浴上挥干,加甲醇溶解残渣,并定溶至2mL供检。
(2)绞股蓝皂苷标准曲线的绘制:分别取标准溶液5、10、20、40、60、80、100μL于10mL具塞比色管中,(相当于标准品10、20、40、80、120、160、200mg)于60℃水浴中挥干溶剂,各加入1mL5%香草醛冰醋酸+高氯酸混合液(2+8),摇匀,密塞,置60℃水浴中加热15min,取出,流水冷却至室温。各加冰醋酸5mL混匀,在555nm处测定吸光度,绘制标准曲线。绞股蓝总皂苷浓度在1~200mg/mL之间与吸光度值呈直线关系。
回归方程y=0.0153+0.001654x, r=0.997
(3)样品测定:取样品处理液40~60μL于10mL具塞比色管中,同上述标准曲线绘制方法操作,测定吸光度。查标准曲线,计算含量。
5. 结果计算



式中 X­——样品中皂苷含量(g/100g或g/100mL);
m1——样品管相当于皂苷的含量(μg);
m——样品的质量(g);
V1——样品稀释的总体积(mL);
V2——测定时取样液的体积(mL)。
6. 准确度与精密度:回收率为88.6%~100.2%,标准偏差为2.66%。
7. 注释
(1)绞股蓝为葫芦科绞股蓝属植物的全草,含绞股蓝皂苷,具有降血脂、抗疲劳、增强肌体免疫力等功效。
(2)新购进的大也吸附树脂应经丙酮、乙醇浸泡处理,大量蒸馏水冲洗,湿法装柱,最后用pH=10的氢氧化钠溶液过柱,用水洗至中性,柱子即可使用。
(3)样品溶液过柱前,应先做空白试验,即柱子洗脱溶剂置蒸馏器皿中将溶剂挥干,加显色剂1mL以试剂零管测定吸光度,如吸光度值偏高,应查找原因,再进行处理。
样品测定时,应以层析柱洗脱液作为空白调零,测定样品的吸光度值。
(4)层析柱可重复使用,久用的柱子吸附能力减弱,可用pH10氢氧化钠进行再生。
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