卫生部部长陈竺率领的全国食品安全整顿督查组一行近日在江西督查食品安全工作。陈竺说，必须高度认识保障食品安全的重要性和紧迫性，要从源头抓起，标本兼治，努力建设食品安全监管长效机制，从根本上改善食品安全状况。
２月９日至１１日，全国食品安全整顿督查组一行先后深入九江、南昌等地的食品生产企业、批发市场、超市和餐饮单位督查，并与有关部门、人大代表、行业协会、企业的代表进行座谈。
陈竺指出，要加强基础工作，加快食品安全诚信体系建设，健全食品安全检测检验体系，采取有效措施，努力建设环环相扣的无缝衔接的长效监管体系，推动食品安全监管工作迈上新台阶，保障人民群众吃得放心、吃得安全。
陈竺说，国家开展此次督察，目的是通过各部委与地方政府的共同努力，探索一种既符合国情又能覆盖不同层次的、分类指导的食品安全监管机制，与国家有关法律、法规更好地衔接。